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与常识相反，寒冷的冬季天气实际上对减肥非常有帮助，只要你不在空调房里。冬季减肥的原理依赖于——棕色脂肪，这是一种减肥专用脂肪。在热带地区呆一个月后，这种脂肪损失就完全消失了。
参考文献NEJM等。
编译Kijun
为什么冬天来了会感觉冷，但过一段时间就不那么冷了？还有，冬天吃的高热量食物夏天吃起来很油腻，但是冬天怎么吃呢？是内食吗？像这样？
事实上，这一切都取决于一种特殊类型的培根色脂肪——棕色脂肪。
棕色脂肪与我们平时所说的白色脂肪不同。白色脂肪主要生长在皮肤下和内脏附近。使用秋季脂肪时，应使用白色脂肪而不是棕色脂肪。
白色脂肪细胞具有大脂滴和少量线粒体，而棕色脂肪细胞具有小脂滴和许多线粒体。
棕色脂肪主要生长在颈部、脊柱、主动脉和肾脏附近。此外，棕色脂肪含有大量线粒体，将脂肪转化为热量的动力工厂。
成人棕色脂肪的主要分布部位
两者都是胖子，但是白色脂肪就像是省的胖子，棕色脂肪就像是会花的胖子。
科学家们早就知道一些动物和新生婴儿含有大量的棕色脂肪。由于婴儿和啮齿动物无法通过颤抖来保护自己免受寒冷，因此棕色脂肪就像一个温暖的婴儿。
新生儿棕色脂肪分布
医学词典
人们普遍认为成年人没有棕色脂肪，因为他们体内的棕色脂肪较少。然而，10年前，随着一种新的影像技术————PET/CT扫描技术的出现，这一观点被推翻。
PET/CT扫描仪
佳能
成人棕色脂肪的发现是症研究中的一个意外，因为PET/CT扫描技术最初是用来寻找细胞的。
在扫描之前，您将被注射放射性葡萄糖并躺在机器中进行观察。细胞比正常细胞消耗更多的能量，吃得更多，因此葡萄糖很容易流入其中，所以图像与PET看到的图像不同。
PET扫描显示，大脑和心脏显得更暗，因为它们消耗更多的能量并吸收更多的葡萄糖。细胞也是如此，用PET观察时细胞呈黑色。
消耗大量能量的大脑和心脏在PET上呈现黑色
PaulLee/国家糖尿病、消化和肾脏疾病研究所
通过PET扫描，研究人员发现一些成年人的脖子附近也有阴影，起初他们担心这些人患有症。进一步的分析表明，大脑、心脏和食欲等组织不是细胞，而是脂肪组织或棕色脂肪。
这三项开创性的研究随后于2009年发表在《新英格兰医学杂志》上。
与婴儿和啮齿动物不同，成年人的棕色脂肪主要生长在颈部和锁骨周围，并且通常与白色脂肪混合。
体内棕色脂肪的含量因人而异，有的人只有50克，有的人则有200克。是的，正如您可能已经到的那样，肥胖的人体内的棕色脂肪含量较少，而血糖水平较低的瘦人体内的棕色脂肪含量较高。
瘦青年、超重青年、中年超重者的棕色脂肪含量
DOI101038/s41598-018-26878-4
不要低估这两种不同颜色的脂肪。如果全年都有这些，您每年可以燃烧45公斤白色脂肪卡路里。这相当于每天吃另一个巨无霸而不增加体重。
然而，棕色脂肪随着年龄的增长而减少，这也可能是导致中年体重增加的主要因素。如果您在20岁时体内已有大量棕色脂肪，请不要自满。这个小可爱只能陪你到40岁左右。
如何激活棕色脂肪细胞克服冷冻
那么我们如何才能增加和激活这种棕色脂肪呢？最简单的方法就是感受寒冷。
当暴露于寒冷时，动物和人类的一些白色脂肪会转化为棕色脂肪。我们来谈谈一些典型的研究。
简单来说，运动会增加肌肉细胞中一种特殊蛋白质PGC-1的含量，从而增加血液中鸢尾素的水平。鸢尾素与白色脂肪细胞表面的未知受体结合，迫使它们转化为棕色脂肪。细胞。
从结果来看，跑轮三周的老鼠体内鸢尾素含量增加了65%，而经过十周耐力训练的人类体内鸢尾素含量增加了一倍。
综上所述，冬天如果吃辣、游泳，达到奥利所示的体脂率是很容易的。
不想运动、不能吃辣的孩子们似乎别无选择，只能被边缘化。
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